醉上道

關於嘉義舊酒廠

位在嘉義火車站旁的嘉義舊酒廠,創建於1916年,因為是台灣最早生產高粱酒的酒廠,而有「白酒故鄉」的稱號。嘉義酒廠於1982年遷往民雄工業區,從此,高大的煙囪不再炊煙不輟,但是, 時隔廿餘年,閒置的酒廠倉庫裡仍然飄散淡淡藥材香味,依稀可見昔日榮光。

嘉義酒廠搬遷後,留下大量生產機具及相關設備,包括洗瓶機、儲酒桶、酒瓶輸送帶、煙囪、高粱米儲存槽、秤重器等,都是相當珍貴的製酒文化見證;廠區的建築至今維持原貌, 只是歷經歲月摧折,盡皆流露滄桑。其中,有七幢建物被列為市定古蹟,即將於年底陸續展開古蹟修復工程,而高達五十三公尺的鍋爐煙囪更是嘉義市早期的地標之一。

嘉義創意文化園區是文建會全國五大創意文化園區中,最被寄予厚望的一處。因為園區位於嘉義市商業與地理精華區,在文化歷史脈絡的發展中,可謂嘉義市文化設施帶的起點, 結合菸酒公賣局嘉義分局(市定古蹟),向北串連嘉義火車站(市定古蹟)、鐵道倉庫藝術村、竹材工藝加工廠(產業建築)、文化中心、營林俱樂部(市定古蹟)、阿里山鐵道北門驛 (市定古蹟)及嘉義舊監獄(市定古蹟),串連成一條閃亮的嘉義文化珍珠,而嘉義創意文化園區正是其中最大、最閃亮的一顆。

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